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1.粉丝用冷水泡软,大概30分钟就可以了。
2.控干水备用。
3.卷心菜洗净撕成小块。
4.开火坐锅,倒适量油,放两个干红辣椒、两瓣八角和大蒜末,爆炒出香味。
5.放入卷心菜,翻炒后放适量生抽。
6.放入粉丝,放盐和糖调味,炒匀后关火。
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